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Nuestro centro · Nutricionista en El Puerto de Santa María
Un espacio para aprender,
no solo para recoger una dieta.
El Centro de Nutrición y Dietética - José Manuel Bonilla combina el rigor científico con una atención cercana y la educación nutricional práctica. Aprender forma parte del camino desde la primera consulta.

Así es nuestro centro
Un lugar tranquilo y cuidado en El Puerto de Santa María, pensado para que te sientas cómodo desde que entras.






José Manuel Bonilla
Técnico Superior en Dietética y fundador · Miembro de la AEND nº 03489
En consulta desde 2023, con cerca de 2.000 pacientes atendidos. Dirige el proyecto con un objetivo claro: ayudar a las personas a entender su alimentación y a desarrollar hábitos que puedan mantener a largo plazo.
- Especializado en interpretación de estudios científicos
- Nutrición clínica y deportiva
- Antropometrista ISAK nivel 1
«En nuestro asesoramiento no jugamos ni con el tiempo ni con el dinero de las personas. Aquí solo hay vocación, implicación, transparencia y aprendizaje.»
Un equipo en crecimiento: próximamente se incorporan dos nutricionistas más, con la misma metodología y los mismos valores.
Lo que guía cada consulta
Ciencia aplicada
El conocimiento científico, convertido en pautas claras.
Nuestras recomendaciones se basan en la evidencia científica y las traducimos en pautas claras y útiles para tu día a día.
Atención personalizada
Partimos de ti, no de una plantilla.
Adaptamos el proceso a tus objetivos, preferencias, horarios y contexto, para construir un plan que encaje en tu vida.
Aprendizaje y autonomía
Criterio propio para gestionar tu alimentación.
Te ayudamos a desarrollar el criterio necesario para gestionar tu alimentación cada vez con más independencia.
Aprender para no depender
Queremos que cada consulta te aporte mucho más que una planificación. Que los cambios tengan sentido para ti, para que puedas mantenerlos cuando termine el programa.
Lo que más valoran nuestros pacientes
Cerca de 2.000 pacientes desde 2023. Esto es lo que más destacan: aprender, entender y no volver a depender de una dieta.
Empecé con él hace unos 8 meses y, sinceramente, ha sido el único nutricionista que no solo me ha llevado a conseguir mis objetivos, sino que además me ha enseñado a cuidar mi alimentación y a entender realmente cómo comer. Ha sido un cambio total en mi estilo de vida.
Jose Manuel es un grandísimo profesional, te enseña a construir hábitos alimenticios saludables a lo largo de sus consultas de manera excelente. Recomendadísima experiencia para poder tener una gran educación alimenticia que nunca recibimos en la escuela.
Todo un profesional, sus consejos y asesoramiento de 💯, me ayudó mucho, y pude llegar a uno de mis objetivos, a parte de que te deja unos buenos conocimientos para ser autosuficiente para llegar a tus objetivos.
Me ha ayudado a cambiar la forma física y darme cuenta que no hace falta comer siempre verduras y lo mismo. Te permite hacer la nutrición aunque sea a distancia a través de videollamada y para mí que no vivo en el mismo sitio me ha resultado muy cómodo. Un gran profesional que te enseña a comer para que luego no tengas que volver a él.
Me ayudó y se implicó como ninguno, me ayudó a construir una relación con la comida, a no demonizar alimentos, a informarme de los alimentos y sus beneficios. Gracias a él llevo un estilo de vida saludable.
Con Bonilla he aprendido a comer, a cuidarme aún teniendo una dieta llena de “mis comidas favoritas” y así desmontar el mito de: dieta = lechuga. Es muy importante ver cambios físicos, pero también es importante cambiar tu forma de pensar, y él consigue ambas.
Un acierto total. Habíamos acudido a distintos nutricionistas, pero sin éxito. Con Bonilla no solo hemos conseguido buenísimos resultados, sino que el camino ha sido súper llevadero gracias a su profesionalidad y cercanía. Te explica cada paso para que entiendas el proceso real detrás de la alimentación. No solo te hace perder peso sin más, sino que te enseña a mantener un estilo de alimentación sano para toda la vida.
Accesible, buen profesional y con referencias siempre basadas en la evidencia científica. 100% recomendable.
Reseñas publicadas en Google por pacientes reales, en algunos casos resumidas. Cada proceso es individual.
Centro de Nutrición y Dietética - José Manuel Bonilla
- DirecciónAvenida del Descubrimiento, 12
11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) - HorarioLunes a viernes: 09:00-13:00 y 16:00-20:00 h
Atendemos preferiblemente con cita previa. - Teléfono644 80 43 54
